——秀水学院举办食堂工作人员“卫生五常法”管理培训
       近日，秀水学院组织食堂工作人员进行“卫生五常法”管理培训，来自各校区6  个食堂的120多名工作人员统一着装，参加了培训，学院王兆明副院长主持培训，市经济开发区食品卫生监督所所长严其明、市食品卫生监督所科长邹忠明到校作指导。
       邹忠明科长为培训班讲课时，首先向在座的人员详细的讲解了“卫生五常法”的内容、要求和实施方法，他还通过执法监督中的案例展示，使大家较直观的看到了在食品卫生工作中执行“卫生五常法”较好的和没有认真执行“卫生五常法”单位正反两方面的不同现状，以及由此引起的一系列社会效应，使参加培训的工作人员深受教育，深切感受到认真执行“卫生五常法”的重要性和必要性。邹科长用通俗易懂的语言，风趣幽默的插话，调动听课人员的注意力，使文化程度参差不齐的听课人员都能从培训中取得最大的收获。市经济开发区食品卫生监督所所长严其明在培训班上对食品卫生量化分级管理进行了指导后强调，食品安全无小事，特别是学校更要抓细抓实，来不得半点马虎，作为学校的食品从业人员，要时刻将食品安全牢记心上，严格遵守“卫生五常法”规定，认真工作，避免事故发生。
      秀水学院实行“五常法”管理已有五年时间，通过“五常法”的管理，食堂工作人员的卫生观念、食品安全意识有了较大提高，食堂管理水准有了提升，搬入新校区后，经过踏实工作，积极申报，通过市卫生监督所的严格评审，新校区食堂在2009年、2010年取得食品卫生A级单位称号。
听了培训课后，食堂工作人员纷纷表示，要把食品卫生安全作为一项常抓不懈的重要事项，进一步提高食品卫生安全意识和工作责任心，完善相关管理制度，落实专人按食品卫生要求，控制进货渠道，强化验收检查，坚持不定期监督抽查，提高师生对食堂在安全卫生、饭菜可口、价格合理等方面的满意度，为学院其他食堂也能跨入食品卫生A级单位努力工作。