为全面开展校园疫情防控，结合当前疫情防控形式和教育系统政策要求，8月9日上午，秀水中专组织食堂、小卖部等相关负责人，召开开学前疫情防控防御工作部署会议。

会议由学严叶伟副校长主持召开。严校长强调食堂作为疫情防控重要阵地，要坚决采取有效措施，强化疫情防控期间餐饮安全监管工作，提前做好开学准备，为防控工作提供安全有力保障。同时对我校食品安全工作做了部署，他指出：一是要高度重视学校食堂食品安全管理工作，把师生健康饮食放在首要位置；二是要严格做好食堂人员安全管理，严格实行入校人员资格审核、测温亮码和防疫接种证明；三是要严把食材关口，建立食品安全追溯体系；四是严格执行进货查验、集中用餐信息公开和食品留样等制度，规范食品加工制作过程；五是要明确标准管场所，加强清洁消毒、配餐就餐管理等工作；六是要做好就餐管理，布局做到科学、合理、安全。

会上，各食堂、小卖部负责人汇报了疫情防控及开学准备工作，包括岗前人员管理，测温枪、消毒液、一次性口罩等防控物资的采购储备等事项。同时，大家针对就餐高锋期人员分流计划、供餐计划等问题以及近期食堂存在的问题及困难，进行了充分的沟通和交流。

会后，与会人员纷纷表示，将严格对照操作规程，上下一心，团结一致，共建食品安全防线，努力让学生满意，让家长放心。